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フランス山間地域における牛肉の伝統性とブランド化 : 「ファングラ・ド・メザン」の事例から
http://hdl.handle.net/2241/00132958
http://hdl.handle.net/2241/0013295853e045a1-9e60-4627-8e1d-ce2bba948978
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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EjGEO-10-2_115.pdf (2.6 MB)
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Item type | Journal Article(1) | |||||
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公開日 | 2016-01-08 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | フランス山間地域における牛肉の伝統性とブランド化 : 「ファングラ・ド・メザン」の事例から | |||||
言語 | ja | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | Tradition and Branding of Beef in the Mountainous Area of France : A Case Study of Fin Gras de Mézenc | |||||
言語 | en | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
資源タイプ | journal article | |||||
アクセス権 | ||||||
アクセス権 | open access | |||||
アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||
著者 |
市川, 康夫
× 市川, 康夫 |
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書誌情報 |
en : E-journal GEO 巻 10, 号 2, p. 115-126, 発行日 2015 |
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ISSN | ||||||
収録物識別子タイプ | EISSN | |||||
収録物識別子 | 1880-8107 | |||||
DOI | ||||||
関連タイプ | isIdenticalTo | |||||
識別子タイプ | DOI | |||||
関連識別子 | https://doi.org/10.4157/ejgeo.10.115 | |||||
権利情報 | ||||||
言語 | ja | |||||
権利情報 | 日本地理学会 | |||||
出版タイプ | ||||||
出版タイプ | VoR | |||||
出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
出版者 | ||||||
出版者 | 日本地理学会 | |||||
言語 | ja |