WEKO3
アイテム
Thermal Processing Effects on the Chemical Constituent and Antioxidant Activity of Okara Extracts Using Subcritical Water Extraction
http://hdl.handle.net/2241/00157210
http://hdl.handle.net/2241/0015721092b5f163-c60c-48bf-bfb1-07db5de51ba5
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
---|---|---|
![]() |
Item type | Journal Article(1) | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
公開日 | 2019-07-26 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | Thermal Processing Effects on the Chemical Constituent and Antioxidant Activity of Okara Extracts Using Subcritical Water Extraction | |||||
言語 | ||||||
言語 | eng | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ | journal article | |||||
アクセス権 | ||||||
アクセス権 | open access | |||||
著者 |
張, 振亜
× 張, 振亜× Sun, Hongyi× Yuan, Xi× Su, Xin× Shi, Min |
|||||
書誌情報 |
en : Journal of Chemistry 巻 2018, 号 6823789, p. 1-8, 発行日 2018-08 |
|||||
ISSN | ||||||
収録物識別子タイプ | EISSN | |||||
収録物識別子 | 2090-9063 | |||||
DOI | ||||||
関連タイプ | isIdenticalTo | |||||
関連識別子 | https://doi.org/10.1155/2018/6823789 | |||||
権利情報 | ||||||
権利情報 | © 2018 Hongyi Sun et al. | |||||
権利情報 | ||||||
権利情報 | This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited. | |||||
出版タイプ | ||||||
出版タイプ | VoR | |||||
出版者 | ||||||
出版者 | Hindawi |