@article{oai:tsukuba.repo.nii.ac.jp:02003713, author = {村上, 繭子 and MURAKAMI, Mayuko and 横山, 智 and YOKOYAMA, Satoshi}, issue = {1}, journal = {地理空間, Geographical space}, month = {Jun}, pages = {1--17}, title = {<リサーチ・ペーパー>食文化の商品化とその真正性 : フランス・リヨンのブションを事例に}, volume = {14}, year = {2021} }