@article{oai:tsukuba.repo.nii.ac.jp:02001279, author = {黄, 天楽 and 若松, 英 and 王, 倚竹 and LUAN, Yarong}, journal = {地域研究年報, Annals of human and regional geography}, month = {Feb}, pages = {49--63}, title = {長野県上田市における食文化の変容 : 地域ブランド「美味だれ焼き鳥」を事例に}, volume = {43}, year = {2021} }