@misc{oai:tsukuba.repo.nii.ac.jp:00011898,
 author = {菊池, 栄一 and Kikuchi, Eiichi},
 month = {},
 note = {1988, 【要旨】},
 title = {担子菌凝乳酵素による繊維状チーズの製造に関する研究},
 year = {1988}
}